Schlagwort: austernschnitzel

Hi zusammen,

was kann man alles mit Monaten für Worte bilden. Sober October zum Beispiel. Oder Veganuary. Anscheinend ein neuer Trend, bei dem Leute vegan im Januar leben. Quasi das moderne Fasten, nur dass man halt schon isst. Und das sehr gut :). Denn wer noch alte Bilder im Kopf hat, wo man zum nächsten Asiamarkt gehen musste (10km. Barfuß. Im Schnee!), um etwas Sojamilch zu bekommen [1], der lebt entweder hinterm Mond, in der tiefsten brandenburgischen Pampa oder ist ein Veganer-Veteran, der an PTBS leidet und Flashbacks hat. Mittlerweile bekommt man beim nächsten Discounter vegane Hafermilch hinterhergeworfen und noch dazu das neuste Fleischimitat.

Wir wollen aber etwas ‚originale‘ vegane Küche kochen, d.h. keine Imitate von irgendetwas, sondern etwas eigenständiges, das sich auch außerhalb vom Veganuary attraktiv für Omnivoren ist [2]. Was es ist? Das erfahrt ihr morgen! Nur so viel sei gesagt: Es ist skalierbar. Wir müssen das ja irgendwie gebacken kriegen. Also erwartet keine einzel-gewendeten panierten Pilze mit handgemachten Crépes ;). Erwartet allerdings etwas gut Schmeckendes 😉 (zumindest für die, die mitkochen).

So, hat das dein Interesse geweckt? Hast du vielleicht ein tolles Rezept oder eine Produktempfehlung [3]? Lasst uns die besten Tipps und Tricks morgen austauschen wie Abziehbilder auf dem Schulhof [4].

Wie immer stellt das MoM die Küche, das Rezept und die Zutaten, also mach dir darum keine Sorgen.

Ich freue mich auf dich und unseren veganen Kochabend am 13.01. um 20 Uhr im Mann-o-Meter!

Mark

[1] Der Trick war, Sojamilchpulver zu kaufen, dann musste man weniger laufen!

[2] Omnivoren sind diese Leute, die alles essen, also Fleisch, Milch, Gemüse, und so weiter. Schandmäuler sagen „Allesesser“ oder an sehr schlechten Tagen „Aasfresser“.

[3] Bitte kein Multilevel-Marketing 😉

[4] Der Spruch ist aus irgendeiner Serie, aber ich hab vergessen, welcher.